โครงการทั้งหมด
พบ 3 โครงการ
ผลการค้นหาสำหรับ: สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี
การเลี้ยงแมลงโปรตีนจากเศษอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน คณะอุตสาหกรรมเกษตร
โครงการนี้ใช้แนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนในการจัดการเศษอาหาร โดยนำขยะอินทรีย์จากโรงอาหารและหอพักมาผ่านกระบวนการเลี้ยงแมลงลาร์วาของแมลงวันลาย (Black Soldier Fly) เพื่อเปลี่ยนเป็นโปรตีนสัตว์คุณภาพสูงที่สา...
โรงอาหารปลอดขยะในวิทยาเขต
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา คณะวิศวกรรมศาสตร์ ศรีราชา
คณะอุตสาหกรรมเกษตรได้ริเริ่มโครงการโรงอาหารปลอดขยะ โดยสร้างระบบแยกเศษอาหาร ขยะรีไซเคิล และบรรจุภัณฑ์หมุนเวียนตั้งแต่ต้นทาง มีการติดตั้งถังคัดแยก 4 ประเภท พร้อมระบบ QR Code สำหรับติดตามปริมาณการแยกข...
ห่วงโซ่อุปทานอาหารปลอดภัยจากฟาร์มสู่โรงอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา คณะวิทยาการจัดการ
โครงการนี้มุ่งเน้นการประกันคุณภาพวัตถุดิบอาหารในโรงอาหารมหาวิทยาลัย โดยเริ่มจากการตรวจสอบมาตรฐาน GAP ของผู้ส่งวัตถุดิบและจัดทำระบบตรวจสอบย้อนกลับด้วย QR code ครอบคลุมตั้งแต่แหล่งผลิต การขนส่ง การจั...
